אטליז בשוהם

הקצביה המקומית של שוהם  meat and deli פועלת במתחם הקניות שוהם מרקט. זו קצביית פרימיום הנסמכת על בשר טרי ישראלי, כאשר מרבית הבשרים נושאים את תו התקן "חי בריא". בקצביה יש גם מעדניה עם מבחר מרשים של סלטים, דגים כבושים, ונקניקי בוטיק   

תכירו את יהודה, הקצב הטוב וכנראה גם הוותיק ביותר בשוהם. כבר לפני 20 שנה פתח את אטליז בשוהם, במרכז המסחרי הקטן ברחוב קדם, אבל לפני שנים העביר את הקצבייה שבבעלותו למרכז מושב בית עריף. מוניטין הוא מוניטין, ולכן הוא שמר גם במקום החדש, אטליז שוהם.

חנויות אטליז בשוהם וסביבתה

קיימים בשוהם אטליזים נוספים במרכולים הנקראים קצביות או מחלקות בשר, שם תוכלו להשיג מבחר סוגי בשר, עוף שלם ועוף בחלקים. פרט לכבד עוף ולבבות, קשה להשיג בשוהם חלקי פנים של עופות, שאותם ניתן להשיג דווקא באטליז של מרכול יינות ביתן באיירפורט סיטי.

אליטיזים נוספים בקיימים באזור, בהם אטליז קצביה חינאווי באיירפורט סיטי ואטליז חיים מילר הפועל כבר שנים רבות בלוד ורבים מתושבי שוהם, בעיקר אלה שעברו לכאן מלוד, שומרים לו אמונים ונוהגים להרחיק עד לקצב המועדף עליהם.

אטליז חינאווי באיירפורט סיטי אינו מחזיק בתעודת כשרות. כל השאר, בהם: אטליז מילר, אטליז שוהם, ומחלקות האטליז בכל המרכולים מחזיקות בתעודת כשרות מטעם הרבנות המקומית שלך מועצת שוהם או מועצה אזורית חבל מודיעין. אטליז שוהם מקפיד על הכשר למהדרין וחלק.

באטליזים שאינם שייכים לרשתות השיווק, בהם קצבית חינאויי, אטליז חיים מילר ואטליז שוהם, תמצאו גם מוצרים של מותג הבית כמו קבב מוכן להנחה על גריל הפחמים, המבורגר, שיפודי פרגיות ומגוון סוגים של נקניקיות עוף, נקניקיות בקר ונקניקיות מרוקאיות מסוג מרגז שהן חריפות אש. כל אלה עשויים מבשר טרי ולא מעובד, וללא מים מוספים, כל אטליז על פי נוסחת התיבלון של הבית, סוג הבשר, מרקם הטחינה של הנתחים, באופן גס או עדין, ועשבי תבלין  המיוחדים לו.     

דגים טריים בשוהם

המקום היחיד באזור בו תוכלו להשיג דגים ים טריים המגיעים בכל יום הוא ביינות ביתן המקבל מגוון טרי ורחב של בחורה טרייה המונחת על מצעים של קרח. בין הדגים תמצאו סלמון טרי שזה עתה הגיע לישראל ונשלח במהירות למחלקות הדגים והאטליז ברשתות. אגב, כדאי לדעת שסלמון המוגש על שולחנכם, ברובו גדל בכלובים בחקלאות ימית ולא בר בטבע. ניתן להשיג שם את כל הסוגים של דגי ים ובריכת שתמצאו בארץ, בתנאי שהם כשרים.

במרבית האטליזים באזור תוכלו להשיג גם דגי ים ובריכה קפואים וכן בשר בקר, בשר כבש וחלקי עוף העשויים מבשר קפוא, שמטבעו הוא זול מבשר טרי.

באטליז שוהם ובקצביות אחרות תוכלו לבצע גם הזמנה באמצעות הטלפון וחלק מהאטליזים בשוהם והאזור גם מבצעים שליחות עד הבית כשהבשר מגיע ארוז, עטוף ושמור בתנאי קירור.

יש גם קצביות בעלות מוניטין מרחבי הארץ במבצעות אחת לשבוע אספקה של בשר טרי לשוהם, אבל מדובר בקצביות ממותגות המשקיעות הון כסף בפרסום ובמערך משלוחים ומחירי הבשר - בהתאם.