קיבוץ עינת הופך בשנים האחרונות לאופציה קולינרית מעניינת ומציע כמה בתי אוכל מקסימים ושונים לגמרי אחד מהשני. אחד מהם הוא בית הקפה א-פייה קסומה, הממוקם בחורשה בקיבוץ   

 

קיבוץ עינת הפך לאט ובשקט לאופציה קולינארית מעניינת באזור. הוא מציע כמה וכמה מקומות לאכול בהם, החל מהמסעדות ובתי הקפה בתחנת הדלק דור אלון בכניסה לקיבוץ ועבור לתוך הקיבוץ עצמו, שם פועלים שלושה בתי אוכל. המוכר בהם הוא החומוס של ג'ינג'י, ולידו באותו מתחם נמצאים סושיה ובית קפה צנועים.

המקום שרובכם אינו מכיר הוא בית הקפה והקונדיטוריה א-פיה קסומה. המקום קיים כבר 12 שנה, אבל רק לפני חצי שנה הופרט ועבר לידיה של אחת מחברות הקיבוץ המתפעלת אותו יחד עם נערות חינניות מהקיבוץ והסביבה. מי שמגיע לשם חוזר בגלגל הזמן לקיבוץ של פעם. העסק פועל במבנה קיבוצי ישן, המרצפות כמעט היסטוריות וגם השולחנות הם מתוצרת הנגרייה המקומית. הקונספט הקיבוצי המיוחד הזה מהווה דווקא יתרון, ומקנה לבית הקפה קהל לקוחות נאמן, גם מקרב תושבי שוהם, המחפשים מקום שקט וחוויה קצת אחרת. א-פיה הוא מקום שקט ואינטימי, לא צפוף וללא מוזיקה, ותוכלו לנהל שם בלי שום בעיה שיחה רוגעת. ניתן לשבת בפנים או בחצר לבחירתכם.

המנה המובילה היא ארוחת בוקר של פיות, הכוללת לחמניות ולחם מתוצרת מקומית, טחינה בצבעים, גבינות, ריבה מתוצרת עצמית, ביצים עשויות בהתאם לבקשתכם, סלט פיות עם גרעינים קלויים, וכמובן שתייה חמה או קרה. יש גם ארוחת בוקר טבעונית, הכוללת ריבה תוצרת בית, קיש טבעוני, לחמניות או לחם מחמצת, סלט ושתייה, וארוחת בוקר של מוזלי מיוגורט או יוגורט כבשים.

עוד שווה לנסות את הקוראצאן- קרואסון ממולא לבנה עיזים מוגש עם טחינות, ביצה קשה, חציל קלוי, חמוצים ועגבניות שרי טריות.

המקום פועל גם כקונדיטוריה המשווקת מתוצרתה לאורחים ולקונים המגיעים במיוחד ורוצים לקחת מבחר עוגות, עוגיות ומאפים הביתה.

 ארוחת בוקר של פיות- יחיד- 57 ש"ח, זוגי- 98 ש"ח. פיות טבעוניות- 64 ש"ח. מוזלי- 45 ש"ח.

אפיה פיה קסומה, קיבוץ עינת. טלפון: 052-3682319 | שעות פתיחה: א', ג', ד', ה' 8:00-16:00, ב' 8:00-19:30, שישי עד 15:00.