34 302 גליון | 2025 אפריל מדבר למעשה על החשיבות הקריטית לעתידנו כאן". מה פירוש כל אחד מהתחומים שמנית? "ביטחון מזון, פירושו להגדיל את היקף התוצרת החקלאית שעליה עמלים החקלאים ולדאוג לפיתוחים והשקעות בחקלאות, על מנת שנגיע למצב שבו נגדל את המזון שלנו בעצמנו ובעיקר - לא נהיה תלויים ביבוא". וזה עניין של ביטחון? "זה עניין קיומי. אפשר להסתכל על השנה וחצי החולפות ולהבין את הקשר בין הצורך הקריטי של שמירה על הגבולות ועל ביטחון המזון שלנו. תפיסת הביטחון שמובאת הלכה למעשה ב'השומר החדש', מושפעת מתפיסתו של יגאל אלון, שהסביר בספרו 'מסך של חול', שלא הצבא יקבע את עתידנו כאן אלא 'קו המחרשה' ושאם אנחנו רוצים לשמור על עתידה של המדינה, אנחנו חייבים ליישב את קווי הגבול ובכך למעשה לשמור על ביטחון הגבולות. לא סתם, הוקמו חלק מהקיבוצים ברחבי הארץ באזורי גבול. כוונת הארגון בין היתר, ליצור שוב קהילות חקלאיות". איך מתקשר לכך ביטחון קהילתי? "ביטחון קהילתי נועד לייצר תפיסה לפיה כל קהילה שתוקם, תהיה כיתה בפני עצמה, מספר יישובים יהיו מחלקה וכך, יישמר הסנכרון בין היישובים בעת צרה. הניסיון הכי כואב לצורך הזה היה כאמור באוקטובר ומשם נלמדו לקחים רבים. כיום 7- ב ברור שקהילות ברחבי הארץ צריכות ללמוד להגן על עצמן והכל צריך להיות מאוד מסודר ומאוגד". אחת הפניות המעניינות לארגון השומר החדש שמרדלר מספרת עליה, היא של קהילות חרדיות, שמשמשות כבר שנים, מטרה למפגעי טרור. "הפרויקט נקרא 'משמר' ומכשיר את הציבור החרדי להגן על עצמו בקהילות העירוניות שבהן הוא חי. זה כשלעצמו, שינוי תפיסתי וערכי, גדול וחשוב", היא אומרת. על השמן ועל היין אחרי כל אלה, אם כן, הגיע לפני כשנתיים, הרגע לעשות משהו עם המשקים החקלאיים, שרובם כורעים תחת עול ועומס כלכלי ולהפוך אותם לעסקים מצליחים. איך אתם עושים את זה בפועל? "אנחנו יוצאים לשטח, פוגשים חקלאים, מבצעים בדיקות התאמה למשקים וגם מקבלים פניות שזורמות אלינו וכך, מזהים מיזמים חקלאיים שיש להם פוטנציאל לגדילה והצלחה כלכלית ומקשרים אותם למשקיעים מהארץ ומחו"ל. יש התעניינות רבה סביב זה". איזה סוג של מיזמים? "יש כעת פרויקט של גידול פטל על בסיס של פיתוח זן, שמניב פירות גם בחורף ולא זו בלבד, אלא שחיי . זה הופך אותו לתחרותי והוא 2 המדף שלו ארוכים פי כבר פורח באבני איתן ברמת הגולן. פרויקט נוסף הוא יקב 'תושיה' בבאר מילכה, שהוקם על גבול ניצנה. האקלים המדברי שם, מאפשר גידול ענבים והפקת יין בעל טעמים ייחודיים והיקב כבר זכה בפרס יוקרתי". אתם בשלבים התחלתיים מאוד. איך זה מסתמן? "אכן, מדובר בשלבים ראשונים אולם כבר כעת, יש בקנה פרויקטים מיוחדים כמו בדיקת גידולים שונים באקלים המדברי, כרמים מיוחדים, השקיה הידרופונית, שמן זית אורגני ופיתוח בית בד ומשק בענף הזית, באמצעות מיכון חקלאי משוכלל". איזה למשל? "מדובר בחדשנות מסוג אחר, שנולדה מתוך המשבר. בענף הזית, חלק מהעובדים הם פלשתינאים וכיוון שהם לא מורשים להיכנס כעת למדינה ועל מנת למסוק את הזיתים בזמן, רכש השומר החדש 'מנערת', מכשיר היוצר פעולת ניעור על עצי הזית ומחליף עבודה ידנית. מיכון כזה, מוריד את התלות בכוח האדם". אגב, את מדברת על פיתוחים מיוחדים. מה לגבי חצילים, צנוניות ומלפפונים? "זו שאלה מעניינת - השאלה היא מה המניע של החקלאי, האם הוא רוצה להמשיך בתחום ואיך ממקסמים את הרווח - מגדילים את השטח? מפתחים זן חדש? צריך מודל כלכלי גם כשמדובר בצנוניות - ואם זה יצליח, אז למה לא?". איך מסתדרים עם מכסות של מים? "כמו כל דבר אחר - יש תכניות עסקיות לכל משק ואם הוא כלכלי, זה יעבוד". איפה אתם גוזרים את הקופון שלכם? "אנחנו מתנהלים מול המשקיע - החקלאי לא צריך לשלם דבר וזה רווח נוסף שלו אלא אם הוא זקוק לליווי מיוחד". המלחמה עצרה אתכם? "כן, התעסקנו יותר במתן מענה לעניינים הבוערים אבל כעת אנחנו ממשיכים במרץ". מה עם שיקום המשקים בעוטף? בצפון? "בהחלט עובדים על זה. השומר החדש עובד באופן צמוד עם מנהלת 'תקומה' - ארגון ממשלתי שמסייע לקהילות ביישובי הדרום והצפון, כולל התחום החקלאי. במקביל, ערכנו לא מזמן כנס לחקלאי הצפון, לבעלי מטעים וכרמים על גבול לבנון וגם לשם אנחנו מייעדים מתנדבים ותכניות להחלת פרויקטים של חקלאות מתקדמת. המוטו של השומר החדש הוא - 'אף חקלאי לא נשאר לבד' וזה שאנחנו יכולים לעזור ולתת תקווה, ליצור מחדש ולהצמיח, זו הסיבה לקיומנו". אגב, מה אומרים על כך במשרד החקלאות? "משרד החקלאות הוא שותף מלא. בסופו של דבר, התכנית היא ליצור דור המשך של חקלאים ולכולם חשוב שזה יצליח, בזכות כוח אדם איכותי וטכנולוגיה מתקדמת". ויואל ואון? "מייסדים ומנהיגים במלוא מובן המילה וגם חברים טובים עד היום". אז אנחנו חוזרים ל"הורה ממטרה", לחאקי ולסנדלים התנ"כיות? היא צוחקת: "זה כבר עניין של אופנה, אבל כרעיון כללי - אפשר בהחלט לומר. זה מקסים ומעורר שמחה, להבין שהחקלאות לא נכחדה, אלא שרואים בבירור ניצנים של חקלאות שחוזרת לפרוח, תרתי משמע. ניצנים של תקווה, שילכו וייצמחו עם דור העתיד" "יש בקנה פרויקטים מיוחדים כמו בדיקת גידולים שונים באקלים המדברי, כרמים מיוחדים, השקיה הידרופונית, שמן זית אורגני ופיתוח בית בד ומשק בענף הזית, באמצעות מיכון חקלאי משוכלל" צילום: באדיבות ארגון "השומר החדש" הדור הצעיר של "השומר החדש". "הילדים האלה הם מלח הארץ, מלאי ערכים של קהילתיות וחיבור לאדמה"
RkJQdWJsaXNoZXIy MjgzNzA=