31 283 גליון | 2023 ינואר האם כשמכונת הכביסה שלך מתקלקלת, אתה לוקח אותה למעבדה? רהמיותר יותר זול יותר מקצועי מרבית תקלות המחשב ניתנות לפתרון מהיר אצלך בבית, בעסק, או אפילו בתמיכה טלפונית שנות נסיון בחברות גדולות 20 בשוהם, 1 אלון טל, מומחה מס' יפתור לכם במהירות ובמקצועיות כל בעיה במחשב הדוקטור שלך למחשבים אלון טל 052-8432366 התקשרו לאלון טל alon-ta@zahav.net.il , שהם 11 מעבדה: רח' נורית אחריות לכל תיקון חומרים למרק: בצלים לבנים חתוכים לקוביות 2 גרם עדשים כתומות שטופות היטב, 500 שיני שום כתוש 4 גזרים חתוכים לקוביות, 3 רבע כוס שמן זית, צרור עלי טימין קצוץ מעט פלפל שאטה גרוס, מלח אופן הכנה: לאדות בסיר את הבצל, השום, הגזר והטימין בשמן זית, להוסיף את העדשים ולאדות מעט ביחד, להוסיף את ציר הכבש דקות עד שהעדשים רכות. חשוב לערבב 40 המסונן, להביא לרתיחה ולהסיר קצף ושומן, להנמיך את הלהבה ולבשל מידי פעם את המרק כך שהעדשים לא ידבקו לתחתית הסיר וישרפו. דקות ביחד. לסחוט מעט מיץ 10-15 בנפרד, לחתוך את בשר הכבש המבושל לקוביות קטנות, להוסיף לנזיד ולבשל עוד לימון למרק, לשפר תיבול מלח ופלפל. להגיש עם מעט כוסברה או פטרוזיליה קצוצים מעל ולחם טוב ליד. חומרים לציר כבש: ק"ג כתף כבש חתוך לנתחים גדולים 1 גזרים חתוכים לקוביות 2 בצלים לבנים חתוכים לקוביות 2 גבעולי סלרי חתוך לקוביות 3 כרישה חתוכה לקוביות 1 עלי דפנה, מעט פלפל אנגלי, מלח 5 הכנה: להניח את כל החומרים בסיר גדול להרתיח, להסיר קצף ושומן ולבשל כשעה על אש קטנה. לסנן ולשמור את קוביות הבשר והנוזל בנפרד. נזיד עדשים כתומים וכבש בנוסח מזרחי
RkJQdWJsaXNoZXIy MjgzNzA=